Концептуальную эклектику заведения продиктовала архитектура здания, в котором расположен ресторан. Старинный особняк 1905 года, принадлежавший богатейшему купцу Ивану Сурикову, впитал в себя элементы барокко, классицизма и традиции сибирского деревянного зодчества. Сердце заведения – винный погреб – насчитывает более 200 наименований вин. Вокруг погреба расположились четыре разных по стилю и интерьеру гостевых зала. Стены из прекрасно сохранившегося кирпича, окаймляя весь дизайн, уверенно вписывают новый ресторан в историю не только Новосибирска, но и современной гастрономической России.