Самый известный десерт ресторана «Библиотека» – домашнее мороженое – готовится в зале при помощи жидкого азота. В роли повара себя может попробовать каждый желающий – нужно просто сделать заказ и насладиться сначала процессом, а затем и вкусом необычного лакомства. Поклонниками домашнего мороженого в «Библиотеке» уже стали «русский Эминем» Оксимирон, оперная певица Вероника Джиоева, известный психолог Михаил Лабковский, а также актеры знаменитого «Квартета И».